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平旦时分，青瓦上竹托着一层林间漏下的月光，早寒清凉，师傅端着一锅糖稀往作坊后院里走，再和五百八十下就可以做糖画了，这是“莫氏饴味”糖画铺的规矩。也是生意兴隆的保证。
师傅捋起宽袖使劲和着糖稀，晨光中可以听见上下起伏的喘息声。五百八十下呐，好伙计！可必须要经过这一番搅拌，才能和出又稠又香的好糖稀，不流油，不涩结，一上太和板就变脆。小徒弟阿沐伏在窗沾后静静的看着，他抿着嘴，心疼师傅却不知怎么办。天色慢慢全亮了，青瓦上星星点点的孔隙呼吸着吞吐着月光。
“阿沐，来灌糖稀吧！”师傅一扬嗓子，伸了个腰就到屋里去了。阿沐面对那半缸糖稀，盯了半晌，终于盛起井水浇了进去。稀释后的糖稀占了满满一缸。阿沐想着明天师傅就不用早起和糖稀了，明天一天下来一定会余下好些来，正想着就扛着糖缸往作坊走了。
熔就糖稀的时候，阿沐就觉得稀薄的糖稀省力许多，做起画来更是让人轻松。到禺中，“莫氏饴味”就已经卖掉许多糖画了，插花的铜板上不断更换着各种花鸟和人物。青瓦上仿佛蒸蒸地有了热气生活见识网wWw.0279.nEt，小镇上孩子的笑声像一根根长长的线，穿在街巷里。
不知有谁问了一句：“今天的糖画怎么了？”阿沐的手微微一顿，眼神也变得有点迷茫，但很快他又坚定了眼神，继续了他的工作。“莫氏饴味”以醇香闻名，今天的糖稀里去缺少了一贯的和顺，色泽也不匀称。虽然大当家的不在，可阿沐也不是第一次守铺了……邻里有些细细碎碎的猜测。
第二天，师傅没回来，第三天，师傅仍不见踪影，第四天，第五天……整整一个月，师傅戴着孝回来了，到了作坊就一切都明白了。师傅阴着脸，阿沐沉默地站在一边。良久，师傅长叹了一口气：“名声都败光喽……孩子，你要学会对自己的行为负责。”阿沐瑟缩着站着，他心中的悔意也站着，青瓦上的雨水一夜未干。
师傅后来告诉阿沐，做人就像做糖稀一样，不能多掺水，稠的糖稀用他的语言告诉我们要做厚道的人，有血有肉有骨气的人，味甘如饴经得起考验的人。
从此，每天平旦时分，阿沐自己主动起来和糖稀，他要为自己的冲动负责。他要开始真正地守护“莫氏饴味”了。
人是要学会慢慢变稠的。