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当我写下这个题目的时候，似乎已经闻到了蛎蚜饼飘来的阵阵香味，听到了蛎蚜饼在油锅里翻滚发出的“嗞嗞”声。
我的家乡在东灶港，这儿盛产蛎蚜。于是，蛎蚜，便成了我从小到大百吃不厌的食物。当然，蛎蚜做成饼才是真正的美味。记得小时候，每逢闻到一阵阵香味，我便知道，是奶奶在炸蛎蚜饼了，赶紧“噔噔噔”拿个小板凳到厨房，稳稳地坐在奶奶身边。奶奶说，那时候的我特别乖，一直出神地盯着锅，盯着盘子，连口水沾湿了衣服也不会及时擦掉。
当奶奶端出一盘热气腾腾的蛎蚜饼时，我的梦便醒了。真是诱人啊，炸得金黄的面饼酥脆却不显得油腻，墨绿色的蛎蚜肉“牢牢”地镶嵌在其中，像一颗颗夺目耀眼的珍珠生活见识网wWw.0279.nEt。奶奶催促我趁热吃，我的小手有些微微颤抖，不仅仅是怕烫着，真是不忍心吃掉这么美、这么精致的食物呢。
拿上一块，张着嘴，在圆边上咬上一口，顿时，鲜美的味道溢满心间，刺激着我身上的每一个细胞。口鼻都沉醉在浓浓的香味中，我的心情更加舒畅了……
上了初中，寄宿了，也有了学业的牵绊，我很少去奶奶家了，也很少尝到奶奶做的蛎蚜饼了。但我永远不会忘记，面香与海鲜完美融合的蛎蚜饼带给我的快乐和满足。饼上有奶奶的味道，有家乡的气息，还有我回不去的童年。
如果，你来到我的家乡东灶港，那么请尝一尝完美的蛎蚜饼，体味一下舌尖上的刺激，味蕾的满足，你就会明白，什么才是真正的美食。