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我最喜爱的食物是饺子。妈妈说了，饺子是中国古老的传统面食，饺子是由饺子皮和里面的馅组成的。饺子皮是由面粉和适量的淡盐水调成面团，醒半小时，然后用擀面杖擀出来的，一张张都很薄，嫩嫩的。饺子馅有很多种，比如有胡萝卜馅，猪肉，芹菜馅，虾仁馅……
今天我要给大家介绍的是芹菜猪肉馅。首先我们要准备饺子皮，猪肉，芹生活见识网wWw.0279.nEt菜，豆腐，料酒，盐，葱，香油。然后我们开始调馅，先把猪肉切细，芹菜切细，葱切细，豆腐切细，把切好的材料倒进盆子里，再倒入料酒和香油，最后加入少许盐来调味的。接下来我们就可以包饺子了。包好的饺子像弯弯的月亮，漂亮极了！
饺子的烧法有很多种，我们可以煮着吃，蒸着吃，煎着吃……饺子真是好吃极了，我太爱吃它了！