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“三八妇女节”到了，我为妈妈亲自做了一道菜---西红柿炒鸡蛋。
我先拿出一个西红柿，然后打开水管把西红柿洗的干干净净。开始拿刀切，我以前没切过东西，不知道怎么切，两只手抱着刀准备砍上去，妈妈连忙拉住我说：“不是砍的是切的。”妈妈说着就给我演示了一遍。很快我就学会了，我把柿子切的一小块一小块的，紧接着拿了两个鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀，筷子碰撞到碗的声音特别清脆。然后开始放油，等油热了我就往锅里放鸡蛋，这时锅里发出噼噼啪啪的声生活见识网wWw.0279.nEt音，吓得我赶紧往后撤，等鸡蛋熟了我就把西红柿放进去，这时噼噼啪啪的声音更大了。炒了一会，我把预先准备好的盐、葱花和姜放进去，不一会香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。
我把菜放在桌子上喊道：“都来吃饭了！”我用筷子夹了一块鸡蛋给妈妈吃，妈妈满意地说：“嗯，太好吃了。”“节日快乐！妈妈！”我高兴地说。
吃完饭我心里想：妈妈平时做饭太辛苦了，我还经常埋怨不好吃，以后我再也不会了，并且我会经常帮妈妈做饭，减轻妈妈的负担，做一个听话的好孩子！