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妈妈，可是我家五星级大厨，炒菜时，可谓是得心应手，技术，可真是炉火纯青呢！“哗啦！哗啦！”瞧！到做饭的点了！妈妈又在大显身手了呢！
不信你看，她先把饺子从冰箱里拿了出来，接着打开煤气灶开关，再往锅里倒入一点熬好的油，再把饺子小心翼翼地放进锅里面。我好奇地问：“为什么要这样小心地把饺子放进锅里？”妈妈解释说：“放快了，水溅出来，非常烫的！”我听了赶紧离远点。妈妈然后又放了一碗水，只听“噼啪”，把我吓了一跳，接着妈妈给锅盖盖上了。
大概煮了七八分钟，妈妈用手拿着生活见识网wWw.0279.nEt大锅一晃一晃地，饺子在锅里快乐的跳起舞来！这时水煮干了，妈妈就又加了点油。妈妈拿出筷子，快速地给饺子们翻了一个身，把火关小。然后她又拿了一个鸡蛋，我不知道她在搞什么花样，就细细看。妈妈拿出一个碗，把鸡蛋打进碗里，再搅拌好，将鸡蛋液倒进锅里，鸡蛋液正好汪在饺子的底层，看起来很奇怪。不过等鸡蛋凝固，饺子上面裹了一层鸡蛋，这时的饺子立刻变得漂亮起来。
我忍不住尝了一口，姐姐也发现了这碗美食，马上吃了起来，不一会，我们就消灭了这碗饺子！
你是不是也很羡慕我妈妈的手艺？