情爱阁,格里伏塔的正品巨魔鞋,破元灭明
在我的记忆中,奶奶每天总是笑眯眯的忙活着手里的活,还不是偷偷地溜缝给我嘴里塞点好吃的,幼小的我的心中,奶奶的味道甜香麻辣都有,最得我心的,还是奶奶亲手泡的泡菜啦。
到了收获的季节,奶奶总会从土里不时的背回很多蔬菜。每一次我问她,她也不会告诉我。有一次我就悄悄的看奶奶,把这么多蔬菜背回来是干什么的。我就跟着奶奶后面看。
好多蔬菜呀!大头菜、萝卜、白菜、生姜……奶奶先是给它们洗澡,洗干净后,就用毛巾把他们身上的水擦干。然后把它们切成一小块一小块的,我看见奶奶切这些菜的时候,切得非常搞笑,因为它切得奇形怪状的。有的像宝石,有的像石头,有的像弹珠……然后把它们放进盆子里拿出去晒太阳,要晒很久呢,保证菜里不留任何水分。当才晒干后,之前那些漂亮的生活见识网wWw.0279.nEt蔬菜变得不堪入目。将这些菜收集起来装进一个坛子中,放进去以后再加一些水和盐,不必太多只是为了更好的腌制。光有盐不行,奶奶还加了一些小米辣,蒜片,生姜……加完这些以后,奶奶就用一个碗把坛子的口给盖住,然后奶奶在坛盖边加了一点水,接着就有一个塑料袋套在顶上。
我看奶奶,时间大约过了20天了奶奶就把它打开,有一个碗,装了一点出来,那时我看见奶奶打开了它,我就闻到了这个味道。我就说:“奶奶,你原来用这么多菜是做泡菜呀!”奶奶点了点头。
做泡菜的时间越久就会越好吃,因为做泡菜腌制的时间越久,就会更入味一些,味道就会好一些,所以腌制的越久就越好吃。
到了该吃泡菜的季节,人们都会把泡菜拿出来吃,每家每户都是这个味道。我家的泡菜就是奶奶的味道。