男子爱上失散生母,纵情兵团,笑傲江湖华山心法加点
今天,宅在家的我们决定做花样面点。
首先,妈妈把烧开的水端到了厨房,拿了一个干净的大汤盆,放了一块中等的冰糖,倒了一小半的水,等待冰糖融化。接着倒1千克面粉(分次放,放四次)、5克酵母,打两个鸡蛋,顺时针搅拌,搅完之后盖上保鲜膜,等发酵。最后揉发酵后的面团,排空气,之后切几个小面团,开始做(做时洒面粉,防止面团黏在桌子上)。
一生活见识网wWw.0279.nEt开始我没灵感,只帮妈妈和姐姐揉面、擀面。后来妈妈放了几个做面点的视频,我才有灵感,做了人、熊、凤凰、桃子……其中我最喜欢凤凰面点,做法是这样的:擀一个面饼,用小刀切四下,用一半粘成头,另外两半向中间折放……一颗红枣,最后一半用叉子刻出花纹,就好了。第一次的作品虽然不完美,但是我很喜欢。
花样面点蒸好了,我们拿了一个,咬了一口,真香!