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我喜欢的蔬菜有很多，有包菜、豆角、还有青菜，但我最爱的是西红柿。它长得圆圆的，摸上去光滑极了，红红的宛如一颗巨大的红玉石。用刀切开它，火红的汁水流了下来，有股清香的气味，看着就要流口水。近处一看，会发现里面还有着像小米一样大小的黄粒子，红里透着黄，漂亮极了！
西红柿的吃法可多了，我最爱吃西红柿炒蛋，先把西红柿切好，在打一两个鸡蛋，把鸡蛋煎好，再放入西红柿，加上些调味料，一盘美味的西生活见识网wWw.0279.nEt红柿炒蛋就出锅。看着那美味的西红柿，我忍不住地夹起一块，美味的汤汁在我的舌尖上打转，一直流到胃里。如果把汤汁洒在饭上，那味道别提有多鲜美了。除此之外，凉拌西红柿的味道也是不错的，酸甜可口，让人回味无穷！
西红柿不仅好吃，还有很多丰富的营养，有胡萝卜素、维生素C、和B族维生素等。还可以减肥，健胃消食等功效，对减肥人群有极大的帮助，西红柿真神奇啊！
这就是我最喜欢的西红柿，你们喜欢吗？