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第一次学做菜

时间:2020-03-17 16:26:07 | 作者:顾峻皓

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俞老师说:“小朋友们不仅要学习课本上的知识,还要学习生活中的本领。”这个星期让我们学习做一道美食。

我喜欢吃肉,每次妈妈做的糖醋排骨都让我垂涎三尺,不如就让妈妈教我做糖醋排骨吧!第二天,妈妈去菜场买了些排骨回来,我就主动请战,准备大显身手!

系上围裙,说干就干。首先把排骨倒入开水中焯水,去掉腥味,把洗净的排骨晾在一边,接着切一些生姜和小葱备用。妈妈看着我笨拙的切法,在一旁不时提醒我要小心,不要切到手。一切准备就绪,我把油倒进锅里,油像断了线的珍珠在锅里滚来滚去,等油烧热,把排骨倒入锅中,只听“嚓”的一声,我立马躲得远远的,妈妈提醒我快翻炒排骨,不然要烧糊了。我连忙拿起铲子翻炒,生活见识网wWw.0279.nEt然后放入生姜和料酒,等排骨变成金黄色,再放入一些老抽、盐、糖、醋,最后倒一碗清水没过肉,盖上锅盖。没过一会儿,锅里就飘出阵阵的香味了,我连忙打开锅盖,尝了一下,“咦,味道怎么有点淡呀?”我又在锅里洒了些盐,加了一点醋,盖上锅盖继续煮,大约过了二十分钟,汤汁收干了,我把排骨盛出,洒上葱花,一盘肉质鲜美、酸甜可口的糖醋排骨做好了。我忍不住先尝了一块,真好吃!我给妈妈也尝了一块,妈妈连忙竖起大拇指,夸我做的色香味俱全!我今后还要学习做更多的美食!

看似一份普通的菜肴,想要做好它可并不容易。通过这次锻炼,我觉得,我们不能只当饭来张口,衣来伸手的小皇帝,要学习更多的生活知识,做生活的小主人!

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