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传统节日清明节

时间:2020-05-30 16:03:55 | 作者:李欣悦

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“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”大家知道这句诗描写的是什么吗?没错,就是清明节。清明节是我国民间重要的传统节日,有着各种习俗,一般在4月5日前后。

由于疫情的原因,我们一直都待在外婆家,所以今年的清明节当然也就在外婆家过咯。今天一大早,我就闻到到一股特别的气味,顺着气味,我找到了厨房,发现外婆正在煮着什么,我就问她:“外婆,这是什么啊,怎么有一股味道?”外婆笑着说道:“这是艾草,过几天就是清明节了,它是用来包清明馃的,清明馃是清明节必吃的传统美食哦。”我看着那身披白绒的艾草在锅里翻滚着,没多久,它就摇身一变换上了碧绿的新装。外婆捞出艾草,揉成小团,挤出汁放置在碗中。

中午吃完饭,大家就开工了。外婆把早上挤好的艾草汁拌入面糊中,搅拌至艾草汁与面糊融和在一起,再反复地揉匀至团状,然后,搓成长条切成一小块一小块。妈妈拿上小一块面团放在手心,捏成了一个酒杯状把红糖陷放入其中,再捏紧口子。妈妈说道:“羊羊,接生活见识网wWw.0279.nEt下来的印模子就交给你了。”我一口答应了,心想:终于轮到我上场了。我卷起袖子,在妈妈的指导下,首先在印板上抹上了油,然后把妈妈包好的青团放入印板中摁压,最后反面用力一敲,印好的青团就扣在了板上。我一看破了,里面的馅都洒出来了,心里有些失落。外婆安慰我说:“已经很棒了,外婆再教你一招,你要把印板的边缘也要抹上油,还不能摁的太用力,从中间往外摁压,你再试试。”我重新拿起一个青团,按照外婆的方法,果然一个图案清晰、完好无缺的清明馃诞生了,得到了妈妈和外婆的一致肯定。紧接着我的手法越来越熟练,厨房里不断的传出我敲打印板的咚咚声。过了大约2个小时,所有的清明馃全部都做好了,可见团结就是力量啊。蒸熟后,品尝着自己亲手制作的清明馃,觉得真是人间美味啊!

以前我只负责吃,今天我参与到了制作的过程中,才深刻体会到每种美食背后的付出。时光可以让一切不停进化,可它不能阻止我们保留传统,因为中国的每一个传统节日都是有它们纯在的意义。

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