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今天老师让我们回家炒一次菜，然后写一篇作文。
到了家里，我对妈妈说：“妈妈，老师让我们回家炒一次菜，你能在旁边指导我吗？”妈妈说：“你要炒什么菜呀？”我说：“炒西红柿炒鸡蛋。”妈妈说：“好，冰箱里有两个西红柿，你拿一个就可以了。”我跑到冰箱那儿拿了一个大西红柿，接着我又问：“妈妈，妈妈，那么鸡蛋在哪呢？”妈妈说：“在厨房的柜子里。”我打开柜子把鸡蛋拿了两个出来。妈妈说：“找一个干净的碗，把两个鸡蛋打进去，然后用筷子将鸡蛋搅拌搅拌，倒把蛋黄和蛋白混在一起即可。”我按照妈妈说的去做，可事实上我打鸡蛋的过程并不顺利。我学着妈妈每次打鸡蛋样子：将鸡蛋在桌上敲了一下，把鸡蛋敲出了一生活见识网wWw.0279.nEt条缝，两手一扳，妈妈成功的将鸡蛋打到碗里了，可我把鸡蛋壳都打进了碗里，我只好用手把鸡蛋壳一块一块的从碗里捡出来，弄得我满手都是蛋液，最后我用筷子搅一搅，搅成蛋液。
我将锅中倒一点油，把鸡蛋倒进去，学着妈妈平时的样子把锅抬起来摇一摇，让鸡蛋在锅中均匀的铺开，让它成形，我接着用铲子把鸡蛋在锅中翻过来再炒一会儿，最后把炒好的鸡蛋从锅中倒入碗里。
我又到了一点油，油烧热后把切好的葱放进去，接着把番茄放进去，一直炒到番茄出汁，再放入盐、鸡精、胡椒后奋力翻几下，最后将之前炒好的鸡蛋放进去炒一炒，西红柿鸡蛋就炒好了。
我将西红柿炒蛋倒入盘子里，喊妈妈过来尝一尝，妈妈说：“真好吃。”