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自从妈妈做了肉夹馍之后，我便天天惦记着这道美食。终于有一天，我的好奇心再也忍不住了，为什么妈妈做的肉夹馍那么好吃呢？如果我把肉夹馍的秘方“偷”过来的话，那岂不是可以随时满足我这个小吃货了吗？想到这，我以百米赛跑的速度冲进厨房，开始找肉夹馍的配方。找到以后，我开始了“漫长”的烙馍之路。
配方说先加300克的面粉，我估计300克面粉大概是两碗面粉吧，于是就加了两大碗。接着，加3克的酵母，酵母是啥玩意儿？我把厨房翻了个底朝天，终于在抽屉里找到了它，结果回头一看，简直和战场一样……算了，为了肚子，挨骂也认了！那3克又是多少？一袋酵母15克，又没法称，只有凭感觉倒了。然后，加少量的盐和食用油，加水将面搅拌成絮状，絮状又是什么东西？我只能死马当成活马医了。我不停搅拌，直到将面粉搅拌成一个又一个小疙瘩。回想起妈妈做的时候好像也有这个步骤，估计这就是絮状了。
接下来该揉面了。什么！那么黏，居然让我揉成一个光滑的面团！能成功吗？没办法，配方是圣旨，我不得不照做了。我学着妈妈的样子，一直揉啊揉，没想到一会居然真揉成了一个大面团。真像一个胖乎乎的雪宝宝躺在面盆里！最后一步，把面盆盖上保鲜生活见识网wWw.0279.nEt膜，放到一个温暖的地方，这样利于发酵，再等上四个小时。
等待是漫长的，四个小时就像过了四天一样！闹铃一响，我冲到阳台，掀开盖子，乖乖，面团居然长大了，足足大了一大圈！妈妈说这是发酵的结果，发酵后面团里有很多气孔，饼吃起来松软一些。
将面团拿出来，分成了几个相同的小面团（如果太黏的话，还可以撒些面粉），把它们搓成了很长的条条，再用擀面杖使劲一碾，完完全全的把他们碾扁了，再把它们像山楂卷一样卷起来，再轻轻的一按，把他们按成类似馒头的面团。再用擀面杖把它碾成一个饼的形状。可是我左碾碾，右碾碾，就是碾不成圆形。这样折腾了几个来回，终于有一点像圆形了。
我把这个“四不像”放到了“烤饼神器”——电饼档中，接下来正面、反面分别烤两分钟左右，掀开盖子，真的出现了一个双面焦黄的面饼！好神奇啊！
之后，妈妈帮我将加工好的肉和青椒一起剁碎，加进饼中，浇上汤汁，一个香喷喷的肉夹馍就诞生了！我狠咬了一口，很高兴，毕竟是我第一次做，而且我还成功的把肉夹馍的秘方给”偷”过来了。
通过这件事，我明白了一个道理：一件看似简单的事情，想把它做好真的很不容易，只有付出百倍的努力，才能取得理想的结果！