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“三月三，吃地米菜煮鸡蛋，一年不头疼！”
相传在三国时期，名医华佗到沔城采药，三月三这一天，偶遇大雨，在一位老者家中避雨时，见老者有头痛头昏症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采一把地米菜，嘱咐老者取汁煮鸡蛋吃，老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。人们就纷纷用地米菜煮鸡蛋吃，逐渐就流传开来，形成了风俗。
转眼又到三月三，妈妈告诉我，她要做地米菜煮鸡蛋给我和弟弟吃。我听了后，又开心，又好奇。我开心的是有鸡蛋吃了，我好奇的是什么是地米菜，它长什么样，又怎么和鸡蛋一起煮，味道又是怎样，我怀着好奇的心情期待着。
“陈浩然，快过来，这就是地米菜”，只听见屋角边传来妈妈的喊叫声，我赶紧跑了过去，接过妈妈手中的地米菜，“哇！好神奇啊，它有细长带锯齿一样的叶子，叶子上面有三角形一样的种子，种子上面也就是最顶端，有白色的小花，太神奇了”！
我赶紧拿去洗了洗，好多呀！想要快点看到妈妈是怎么煮鸡蛋的，这时的速度也更快了。
“妈妈，洗好了”，妈妈看到我，脸上露出了满意的笑容，她好像能看穿我心里的想法，立马拿去厨房，我也快速的跟在妈妈后头，只见妈妈把地米菜放进锅里，放上水、猪油、酱油、红枣、生姜、鸡蛋……点上火，盖上锅盖！
我迫不及待地问妈妈，“什么时候能煮好，什么时候能煮好，我想打开盖生活见识网wWw.0279.nEt子看一看”。“别急，鸡蛋会煮不熟的。”我听了，安静了几分钟，直盯着锅里。
妈妈打开盖子了，雾气一下子喷了出来，好香啊，我以为这就可以吃了，可是并不是。只见妈妈拿起勺子，在每个鸡蛋上敲了敲，都敲裂开了，我不解地问妈妈，“为什么要敲开它。”
妈妈说“你自己想想”
“哦！我想到了，你是要让它入味，这样更香更好吃，对不对！”
“嗯！真棒！”
在我一直缠着妈妈问的时间下，妈妈已经把煮好的鸡蛋捞起来了，装在碗里，在红枣、生姜、酱油……的点缀下，鸡蛋看起来好漂亮，我的口水不禁地流了出来。
妈妈看着我，“馋鬼，快吃吧。”
终于可以开吃了，我快速地拿起一枚脸上有裂纹的鸡蛋，剥下壳，递到弟弟手上，弟弟露出了开心的笑容，我赶紧在剥一个，递给妈妈，妈妈说“你自己吃。”我就一直把手伸在妈妈面前，我也不吃，妈妈见我这么坚决，就接过鸡蛋吃了起来，好开心的笑容。
最后，我也给自己剥了一个，津津有味地吃了起来，“好香的味道啊”。
“一个不够吃，弟弟，在来一个。”
“好，谢谢哥哥！”
我也在吃一个！妈妈笑了！幸福的笑了！
小朋友们，你们喜欢吃地米菜煮鸡蛋吗？可好吃了！
在偷偷告诉你们，这一天也是我爸爸的生日哦！虽然他不在家，但我们的永远都爱他！
我爱吃地米菜煮鸡蛋，更爱爸爸妈妈和弟弟！