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2020年的春节是个难忘的节日，这一年国家遭遇了很大的灾难——新冠肺炎在全国蔓延。在整个抗“疫”期间不能出门，只能宅在家里，趁此机会，我学会了很多东西，每天除了学习之外，我还干家务，对我印象深刻的是第一次在妈妈的帮助下，我学会了做饭。
回到西安的第2天，外面下着蒙蒙的细雨，向窗外望去，空气被雨水洗礼后，变得更加清新了，柳树长出了嫩黄色的小芽，杏树开满了粉色的小花，非常可爱，忽然被厨房的一阵叮咚声吵到了，于是我走进厨房，看见妈妈正在做饭，我突然萌生出想要帮妈妈做饭的念头，于是央求妈妈，妈妈便爽快地答应了。
我问妈妈：“今天准备吃什么饭？”“烩面片”，妈妈回答道。妈妈负责和面，我来准备蔬菜，首先我将准备好的土豆、西红柿、香菇、木耳、红萝卜……等洗干净，然后削掉土豆的皮，开始切菜，我右手拿刀，左手按住土豆，一刀下去，土豆就像刚从水里打捞上来的小泥鳅一样，哧溜又滑走了。刀差点割伤了我的手，妈妈在一旁吓呆了，她告诉我左手一定要摁住土豆，右手将刀拿稳，不生活见识网wWw.0279.nEt要晃动，我在妈妈的指导下终于顺利的切好了所有的配菜，然后进入炒菜环节。
我先打开燃气灶，试了两次都没有打开，我皱起了眉头，有点不耐烦的说：“怎么这么难搞！”妈妈鼓励我再试一次，这次终于点着了，我开心的像一只活蹦乱跳的小兔子，放上炒锅倒上油，油冒烟后将所有的配菜全部倒进去，噼里啪啦一阵响，接着我用铲子搅动着，放上调料，尝了一口，菜熟了，炒菜终于大功告成。
菜炒好后，妈妈将面擀成条形，用刀切开，用双手一拉用手撕成小块，我也自告奋勇地学起了扯面，妈妈在一旁笑着，原来我扯的面片一会儿大一会儿小，有的像锯齿，有的像太阳花，还有的像白云，真是奇形怪状，姿态万千，面下锅后都沉到了锅底，我赶紧用筷子搅动了几下，盖上锅盖，等开锅后，把准备好的配菜全部倒进去，一顿美味的烩面片就完成了。
吃着自己做的美味可口的烩面片，我的心里非常喜悦，感受颇多，我明白了爸爸妈妈的辛苦和不容易，我要感恩父母，以优异成绩回报他们，我还明白了，做一件事情不能轻言放弃，坚持到底就是成功。