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奶奶的春饼

时间:2020-03-22 18:16:51 | 作者:姚芊羽

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给你做个面兜兜,红黄橙绿加点肉,长心长脑长个头,健康快乐全都有。

立春之盛是从食材大会开始的,姥姥端出大铁盆,豆芽,韭菜,土豆,胡萝卜,大葱,争相入水,他们在盆中扑腾着,嬉闹着,好似也感受到春日的降临。哒哒哒,还在赖床的我在欢快的切菜声中散了睡意,春天来了,我翻身下床奔到厨房看姥姥做春饼。

寒光一闪,刀起刀落,憨态可掬的土豆胡萝卜在奶奶手下瞬间化成细丝,堆积成山,葱也被切的丝丝绵绵,倾泻出缕缕清香,花生油下锅,蒜末爆香,豆芽和韭菜,胡萝卜和土豆加入海米分别下锅。姥姥用手护着我的脸,“妮子,小心油。”我偷偷垫脚向锅里看,滋滋滋,油香蒜香挟裹着蔬菜的清香沁入心腹,我食指微动,不住的吸着口水。

“可是馋了?”姥姥将刚出锅的鲜蔬吹了吹放入我的嘴里,转身又去揉面,白胖的面团好似年画中的娃娃和姥姥生活见识网wWw.0279.nEt的手捉着迷藏,我忍不住戳了戳他的脸。自己却先捂嘴笑出了声,撑起了姥姥眼角的皱纹,醒好的面切成剂子,姥姥擀面杖一滚,浑圆轻薄的面皮就你追我赶的垒上案板,待刷好油,面饼被抛入锅中,不一会儿就透出金黄,可以上桌了。

我迫不及待地卷起新春的第一张饼,姥姥赶紧将案板旁的肘子和熏肉切成片塞入我的嘴中。“咬春怎能少了肉,小馋猫。”等姥姥说完,我一口咬下,融融春光好似化在了嘴里,我连忙将饼递到姥姥嘴边,她只小口咬了一下,就说你多吃点,我再给你煎个蛋。“好耶!”我边吃边等。

姥姥的春饼家常纯粹,却有着独特的嚼劲,叫人满口生香,久不消散。我吃着春饼一年年的拔拔个,姥姥的发也一年年的被时光染白。

我希冀这春饼能吃得久一点,再久一点。咬住春天,也挽住脉脉深情。

姥姥的歌谣再起,春的希望,我愿与您年年一同迎接。

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