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听说周末要参加“未来小作家”采风活动，我好期待啊。星期六，我兴奋地起了个大早，迫不及待去集合点，开启这次参观之旅。
我们来到了公司门口。大门口上写着“青岛啤酒（连云港）有限公司”，原来大名鼎鼎的青岛啤酒在我们这里生产啊！走进厂区，讲解员带我们来到了一个展厅。我们边听讲解员的讲解，边看公司发展的历史图片。公司（连云港产区）始建于1978年，1984年成为中国食品行业第一家中外合资企业，也是江苏省第一家中外合资企业。转过了身，映入眼帘的是各个时期的荣誉奖状和贴着各式各样标签的啤酒瓶，很是壮观啊！
离开展览厅，讲解员带我们走近了一栋楼，这是制作啤酒的第一工段——糖化工段的地方。啤酒的原料是大麦，大麦加工后成为麦芽，再进入糖化工段。讲解员指着公司门口几个高大的灰罐子告诉我们，那是储存大麦的地方。然后又指向离我们近一些的几个高大白罐子，问大家它们是干什么生活见识网wWw.0279.nEt的？白罐子在蓝天的映衬下显得格外亮丽，矗立在糖化工段楼前，我猜一定跟糖化有关。原来，糖化后的麦芽就是在这里发酵的。
接着，我们又经过了过滤车间、制水车间。最后，来到了包装线车间。讲解员说，前段时间新冠疫情影响了公司的生产，而最近随着复工复产，两条生产线都开通了。所以，今天我们很幸运，可以同时参观到两个工艺。这两条生产线分别是灌装线和瓶装线。给我印象最深的是瓶装线，这个车间很大，我们爬了一段楼梯，在二层楼高的环绕平台上隔着玻璃可以看到整个包装过程。瓶子先经过消毒，接着装酒同时注入二氧化碳，然后封口，贴上标签，最后装箱。整个过程看不到几个工人，瓶子在自动化的生产线上，好像秩序井然的士兵，排着队着装整齐的出来等待检阅，真有意思。
这次参观啤酒厂，让我大开眼界，在这儿学习到了很多书本上没有的知识。以后大人们要去选择购买啤酒时，我想我可以当他们的小参谋呢！