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“江村沙暖蒌蒿长，味比枸杞新甘香”。阳春三月，蒌蒿满地，清香扑鼻。邻居妹妹告诉我，她奶奶做了美味的蒿子粑粑，馋得我口水直流。于是，我和妈妈来到斑马湖畔，采摘蒌蒿。只见一片片蒿叶像羽毛般散开着，舒展着。凑近鼻尖闻闻，果如诗人所言，那股清香沁人心脾，令人神清气爽。
“蒿子虽香，但有点苦，吃前应先去苦味。”妈妈一边说一边递给我一个水盆。我把蒌蒿放了进去，用开水给它们“烫澡”。随着开水的浸润，刚才还一根根直立的蒌蒿都软绵绵地躺着享受开水浴。根据妈妈的经验，烫得太久会将清香味去掉，我快速地将开水倒掉，放入凉水去漂除苦味。蒌蒿在水中静静地漂着，我在盆边静静地观察，直到凉水由浅绿慢慢变成深绿。
漂完苦味的蒌蒿可以上砧板啰！在我的砍、剁、切之下，它们终于变得“粉身碎骨”的菜泥了。妈妈说切得越碎，做出的粑粑口感越好。这一步看似简单，却费了我九牛二虎之力。
接着，我把切碎的蒌蒿与白糖、糯米粉、鸡蛋、葱花、水等配料搅拌成一碗浓稠的面团。零星的蒌蒿点缀在面团里，如同一幅有趣的捉迷藏图画。望着这可爱的面团，我不禁浮想联翩，煎好的蒿子粑粑是什么样子呢？吃起来总该是甜甜腻腻的吧？看起来一定生活见识网wWw.0279.nEt是两面焦黄的了，这是不消说的事。闻起来就更不用说了，肯定是香飘十里。
一切准备工作就绪了，现在进入最关键的一步了：煎！
妈妈反复叮嘱：开小火。我胆战心惊地开了火，小心谨慎地往锅里放入一小勺油。还好！没烫手。再用大勺舀起一勺面团放进锅中心。面团放进油锅里立即乖乖地躺成圆形，十几秒后，便像吃了兴奋剂一样，在锅里发出"嗞嗞"的响声，弄得油脂四溅。单看那形状，闻闻那香味，听听那响声，就够让我满嘴生津了。
第一个煎得不错，我便有些得意了。迫不及待地开始煎第二个。我一边哼着小曲儿，一边又往锅里倒了一小勺油。油汁在锅里不停地跳跃，似乎想要逃出这个囚禁它们的牢笼。我一边看一边坏笑，心想：我才不会让你们得逞呢！哈哈！谁知这时一滴逃脱的油脂溅到我的手上。“哎呦！”，我吓得发出一声尖叫。哼！这小不点儿挺厉害的嘛！有了教训之后，我再也不敢“粗心大意”了。
美味的蒿子粑粑全部出锅了。一切都如我想象的样子了。我用筷子夹起一个，闻了闻，淡淡的清香扑面而来。轻轻咬上一口，外脆里嫩甜甜腻腻，鲜香味在舌尖回旋，果真是“味比枸杞新甘香”。
这蒿子粑粑，味儿真甜！第一次成功做蒿子粑粑的喜悦，更甜！